L’hôtel Al Bustan est situé sur une des collines qui surplombe la ville. Sa position excentrée des zones de combat de l’époque et la volonté de sa propriétaire en ont fait un des rares lieux qui soit resté ouvert durant les années de guerre (1975-1992). Il s’en est suivi une longue période de travaux de remise en état, d’équipement et d’extension avec la rénovation de l’hôtel annexe, (Merybel) et la création du Crystal Gardens, pour recevoir mariages, défilés, séminaires et conventions.
Fabrication en Angleterre à Leicester et montage sur place par les équipes anglaises.
Une cuisine d’envoi permet de servir 300 couverts à 60° en moins de vingt minutes.
